背景提示：1日起，由国家标准委和国家质检总局联合发布的《小麦粉馒头》国家标准正式开始实施。该准则对馒头在感官方面要求馒头形态完整和美观，应该是圆形或椭圆形，没有褶皱、斑点。据悉，该准则只对小麦粉为原料的商品馒头有效。

    新年伊始，万象更新。不少法规啊标准啊什么的，像一笼笼刚揭开锅的馒头，新鲜出炉了。既然提到了馒头，我们就不妨说说馒头。你知道吗？从1日开始，小麦粉制的馒头，除了圆的或椭圆的之外，其余样式的皆属不合格。这不是我在胡说八道，也非愚人节的东忽西悠。看清楚了，这是国家标准委和质检总局联合发布的国家标准。该标准除了对馒头在感官与品质方面须完整和美观、没有褶皱、没有斑点等要求外，特别引人瞩目的是对馒头的形态作了严苛规定。

    应该说，该准则看上去还算人性化，在略显狡猾之余，至少没有一刀砍死，给非小麦粉为原料的馒头家族的其他成员留下了面子。细心的我还注意到一个提法——该准则针对的是商品馒头。怎么理解？也就是说，如果你家用小麦粉制作的馒头，非圆的或椭圆的，比如是方的、扁的或者三角形什么的，只要是自己吃，或者送给你七大亲八大姨吃，而不存在以钱财为目的交易行为，那都算合格。

    很显然，该标准出台的目的，是为了给小麦粉制的馒头寻找一个具体而统一的规范，至于是否出于跟国际接轨的考虑倒不好说，我不敢妄下结论。但有一点很明确，对商品发布行业、国家乃或国际标准的初衷可以理解，这既是管理上的需要，更是市场化的需要。当该标准发布并宣布从元旦开始实施后，我仔细浏览了网友的看法，这才惊人的发现，新鲜出炉而热气腾腾的馒头，不仅没有让广大食客垂涎欲滴，反而遭至一片讥讽与嘲笑之声。在成千上万的跟贴意见中，几乎是一边倒的表示难以理解，认为这条严苛的规定，纯属吃饱了撑的。

    看来，费劲周折，据说搞了两年多才最终出台的该标准，并没有得到大多数人的认同。讥讽归讥讽，嘲笑归嘲笑，反对归反对，既然细则出台了，要么适时再作修正，要么坚决执行。首先我想说的是，广大食客也不必太过较真，何况细则反复强调规范的对象是商品馒头，而且也只限于小麦粉为原料的馒头。可这并不等于我没有意见。为什么商品馒头非得是圆的或椭圆的？这不等于霸道而强行地将多年来人们习惯成自然的刀切馒头等挤出了市场？有没有搞馒头歧视的嫌疑呢？由此我想到了女人的乳房。

    你还真别先骂我流氓，甚至怀疑我有乳房情结那就更不对。说到乳房与馒头的关系，有必要简单提及一件趣事。刚毕业那阵，一男性文字记者和一女性摄影记者带着我去某事故现场，偏偏那位上围丰满的大姐那天穿了件低胸内衣，胸部爆突那个劲儿啊，惹得是现场的男人眼光火辣辣地齐聚。工作敬业的女记者浑然不知。这时男记者提醒了一句，喂，注意一下你那俩馒头。惊慌失措的女记者这才满脸绯红地将外衣领口的扣子赶紧扣上。从那以后，我也知道了，女人的乳房还可以称呼为馒头。

    乳房在市场至上的当今社会越来越商品化，这已是不争的事实。美国的亚隆在《乳房的历史》一书中精辟地阐述了乳房成为商品的发展进程。在一个执着于乳房的社会里，乳房简直可以带来无限商机，不仅衍生出胸罩、乳液等相关商品，连不相干的汽车、啤酒等商品广告，如果出现乳房也会带动销售。不仅如此，政治乳房或乳房政治的出现，都不是什么稀奇事了。还真不是我想歪了，青春时期的女性乳房或可以饱满坚挺而呈圆型或椭圆型之势，但年岁大了，不也可能塌陷成布袋型吗？那难道就不叫乳房？见过奶皇包吧，圆圆的，所谓的包子，被点心师傅做成了女性乳房的形状，呈现在食客面前。如此而言，行业主管部门强行制定出的非得是圆的或椭圆的商品馒头标准，是否有哗众取宠之嫌，或者仅仅是出于商业化的考量呢？我这个南方人自打在北方上学开始，就疯狂地喜欢上了馒头这种食品，而且，我见过的、吃过的馒头，绝大多数还是方的那种。毕业后我分配回南方工作，生活中见过了圆的乳房，却也对刀切的方型馒头热爱有加。